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Arroz con almejas

Nutritional information (100gr)

363

Kcal

60.60 gr

CHO

10.60 gr

Protein

6.60 gr

Fat

  • <p>Pelar y picar la cebolla y el ajo.</p>

  • <p>Sofreírlo en una sartén con aceite. Incorporar el arroz y rehogarlo.</p>

  • <p>Añadir el vino y dejar que se evapore. Añadir el caldo, sazonar y dejar que se cueza el arroz.</p>

  • <p>Pasados unos 15 minutos, introducir las almejas y tapar.</p>

  • <p>Para evitar que el arroz quede seco, se puede añadir un poco más de caldo caliente.</p>

For 4

280 gr de arroz

500 gr de almejas

200 gr de cebolla

2 diente de ajo

100 ml de vino blanco

1000 ml de caldo de pescado

5 gr de perejil

sal

20 gr de aceite de oliva

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