60 min
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Precalienta el horno a 180ºC.
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Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
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Incorpora la almendra molida, la ralladura de limón y la canela.
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Vierte la mezcla en un molde engrasado de unos 22 cm.
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Hornea durante 30–35 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
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Deja enfriar completamente y coloca una plantilla de la Cruz de Santiago sobre la tarta y espolvorea azúcar glas. Retira la plantilla con cuidado.
For 8
250 gr de Almendra molida
250 gr de Azúcar
4 ud de Huevos
1 ud de Ralladura limón
0.5 ud de Cucharadita Canela (opcional)
1 ud de Azúcar glas para decorar
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