Tallarines con soja

Llenamos la olla de agua y la ponemos en el fuego. Echamos una pizca de sal y una hoja de laurel en el agua hasta que hierba. Cuando esté hirviendo el agua echamos los tallarines y los movemos poco a poco hasta que estén al dente. Una vez listos escurrimos la pasta y la dejamos a un lado para usarla después. 

Cogemos un wok y echamos un poco de aceite para freír todas las verduras previamente cortadas y lavadas. Echamos las gambas y lo freímos todo junto hasta que esté bien dorado y una vez casi listo echamos salsa de soja y juntamos la pasta en el wok y damos vueltas para mezclar bien todos los ingredientes. Por último le volvemos a echar otro chorro de salsa de soja y listo . Emplatar y disfrutar.

Pasta cocida.

Mezclando los ingredientes.

Ingredientes.