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Ingredientes:

  • cebolla 500 g
  • pimiento rojo 200 g
  • salsa de tomate 200 g
  • calabacín 1 kg
  • aceite de oliva
  • sal

Valor nutricional:

  • energía: 187.38 Kcal
  • carbohidratos: 20.7 g
  • proteínas: 4.04 g
  • grasas: 9.98 g

Elaboración:

  • Lavar, vaciar y trocear los pimientos. Pelar (opcional) y trocear el calabacín.
  • Poner en una sartén con aceite el pimiento y a continuación la salsa de tomate. Incorporar el calabacín y sazonar. Dejar a fuego lento hasta que esté tierna la verdura.
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