Muslitos de pollo con patata
Elaboración:
- Pelar y trocear las cebollas, las patatas, las manzanas, los pimientos y los ajos. Ponerlo en una fuente de horno con un chorrito de aceite. Salpimentar y regar con medio vaso de vino blanco y medio vaso de agua.
- Calentar a unos 200º C, unos 40 minutos (si es necesario retirar las manzanas y dejar que se haga el pollo)
- Hacer una salsa con el caldo que queda en la fuente: pasar a un cazo y calentar, añadiendo la harina, sin dejar de remover. Añadir un poco de perejil picado
- Servir los muslitos con las manzanas y rociar con la salsa.
